Gama de produse
Enzime
Enzimele, adevarate sustinatoare ale vietii, si-au dovedit utilitatea. Din acest motiv cramele din toata lumea se concentreaza pe procesele enzimatice pentru a scurta timpul tratamentelor, pentru a reduce actiunile mecanice si a produce un vin cu un mai bun profil aromatic global. Lider mondial in bioinovatie, Novozymes® este singurul care propune produse certificate de cel mai inalt standard de calitate FSSC 22000.
Novoclair® Speed
Pentru clarificarea rapida a musturilor dificile
Accelereaza deburbarea musturilor dificile cu pH scazut si continut mare de pectina. Preparat enzimatic de clarificare de inalta performanta. Novoclair Speed reduce costurile energetice si de manipulare, reduce volumul depunerilor grosiere dar cu garantarea unui profil aromatic proaspat si fructat.
