Conservarea limpezimii si a stabilitatii microbiologice constituie doi parametrii esentiali in preocuparile practicienilor. Din acest motiv Lamothe Abiet a dezvoltat produse care asigura o stabilitate durabila.
KILLBRETT® utilizeaza chitosan, ajutor biotehnologic inovator si recunoscut pentru stabilizarea microbiologica a vinurilor. KILLBRETT® este o solutie simpla si eficace pentru vinificatori in lupta contra in lupta microorganismelor de alterare tip Brettanomyces.