Gama de produse
Cleitori
Factor cheie al limpezirii si al filtrabilitatii vinurilor, cleirea este o etapa esentiala in desavarsirea organoleptica si stabilizarea durabila. Pentru aceasta Lamothe Abiet a dezvoltat o gama larga de agenti si adjuvanti de cleire, atat pentru musturi cat si pentru vinuri, care raspund nevoilor practicienilor.
Gelfine
Gelatina 100% porcina
Gélfine este o gelatina extrem de pura, solubila in apa calda, recomandata pentru vinurile rosii de calitate, echilibrate si armonioase. Este constituita din lanturi proteice foarte putin hidrolizate astfel ca actiunea de limpezire si stabilizare a vinurilor rosii va intari echilibrul lor natural.
