Gama de produse
Drojdii
Plecand de la aptitudinile lor fermentative, drojdiile uscate activate poseda proprietati de interes in enologie si tehnologice permitand vinificatorilor o perfecta controlare a Fermentatiei Alcoolice cat si atingerea obiectivului de produs dorit.
L.A. PM
Saccharomyces cerevisiae
Drojdia selectionata L.A. PM este foarte performanta la temperaturi scazute si este ideala pentru producerea vinurilor albe curate, cat si fermentatia secundara a vinurilor spumante in sticla sau utilizand procesul Charmat (in cuve inchise). L.A. PM este foarte potrivita pentru reluarea fermentatiei blocate.
