Stabilizatori

Conservarea limpezimii si a stabilitatii microbiologice constituie doi parametrii esentiali in preocuparile practicienilor. Din acest motiv Lamothe Abiet a dezvoltat produse care asigura o stabilitate durabila.

Stab K®

Formulare lichida de manoproteine pentru stabilitatea tartrica (tartrati de potasiu) a vinurilor

Formula lichida de 15% manoproteine selectionate pentru puterea lor de inhibare a nucleerii a sarurilor de potasiu. Copiaza mecanismul de maturare pe depunere, Stab K este o alternativa naturala pentru stabilizarea tartrica a vinurilor rosii, roze sau albe.