Gama de produse
Cleitori
Factor cheie al limpezirii si al filtrabilitatii vinurilor, cleirea este o etapa esentiala in desavarsirea organoleptica si stabilizarea durabila. Pentru aceasta Lamothe Abiet a dezvoltat o gama larga de agenti si adjuvanti de cleire, atat pentru musturi cat si pentru vinuri, care raspund nevoilor practicienilor.
Albumina din ou – pudra
Agent de cleiere pentru vinuri rosii de calitate si pentru maturarea celor puternic structurate.
Indicatii de utilizare: Amestecati cantitatea de albumina cu putina apa rece pentru obtinerea unei paste omogene. Apoi diluati pasta in apa si lasati in repaus 4 ore dupa care introduce-ti incet solutia obtinuta in vin cu pompare in circuit inchia pentru omogenizare.
