Danisco are o experienta bogata in domeniul produselor lactate fiind un lider de piata atat pentru produsele lactate proaspete cat si pentru branzeturi.

Portofoliul nou si complet include o gama extinsa de culturi de inalta calitate pentru produsele lactate fermentate proaspete si ofera cea mai buna gama de culturi pentru maturarea branzeturilor.

Oferta de functionalitati include
• Dezvoltarea texturii si gustului pentru iaurt si pentru alte tipuri de produse fermentate
• Gust deosebit si insusiri texturale speciale pentru branza maturata
• Stabilizarea produselor lactate
• Protectia impotriva alterarii oxidative si microbiologice
• Dezvoltarea de produse lactate nutritionale si sanatoase, incluzand suplimentele dietetice, slabe in grasimi, fara zahar sau cu continut scazut de zahar.