Prospetime, termen valabilitate extins
Pastrarea prospetimii, elasticitate miez
Volum, culoare coaj?
Structura miez, culoare miez
Conditionare aluat
Stabilitate aluat, intarire gluten
Inlocuire emulgatori
Suplimentare fain?
Slabire gluten
Aluat-procedee de lunga durata
Aluaturi congelate
Paste si taitei
Amilaza maltogenica
Novamyl 1500 MG
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Novamyl 10.000 BG
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Novamyl Conc.BG
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Novamyl L
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Amilaza fungica
Fungamyl 800 L
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Fungamyl 2500 SG
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Fungamyl 4000 BG
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Fungamyl Ultra BG
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Amiloglucozidaza
AMG 800 BG
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Amilaza bacteriana
BAN 800 MG
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Glucozoxidaza
Gluzyme 10.000 BG
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Gluzyme Mono 10.000 BG
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Fungamyl Super BR (amilaza+glucozoxidaza)
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Hemicelulaza
Pentopan 500 BG (pentozanaza)
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Pentopan Mono Conc. BG
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Celluclast BG (celulaza)
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Fungamyl Super AX (amilaza+pentozanaza)
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Fungamyl Super MA (xilanaza+amilaza)
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Lipaza
Lipopan F BG
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Lipopan 50 BG
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Noopazyme-paste si taitei
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Proteaza
Neutrase 1,5 MG
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PRODUSE
Lista Produse
Solutii naturale pentru problemele industriale
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Tabel produse
Amilaza maltogenica, amilaza fungica, amiloglucozidaza...
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Fructe si legume
Fermitatea fructelor si legumelor; prelucrarea legumelor...
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Ameliorarea fainii
De aceea putem beneficia de ajutorul lui Fungamyl...
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Prelucrarea carnii
Proteina functionala a carnii, proteina animala hidrolizata, prelucrarea carnii...
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