Gama de produse

  • Produse Lamothe Abiet

Activatori

Hranirea si protejarea drojdiilor sunt punctele cheie in gestiunea fermentatiilor. Pentru garantarea unei Fermentatii Alcoolice complete si evitarea aparitiei deviatiilor organoleptice, este important de a corija carentele in factori de crestere si supravietuire. Cunostintele asupra importantei nutritiei nu sunt un lux, ci o necesitate.

OptiThiols®

OptiThiols® drojdii inactivate (Saccharomycescerevisiae) bogate natural in compusi reducatori (Cisteina, Glys-Cis, N_acetilcisteina, Homo-Cisteina si glutation).

Creste potentialul tiolic aromatic a vinurilor albe si roze.

Se adauga dupa pritocire, inainte sau in timpul primei etape a fermentatiei alcoolice.