Factor cheie al limpezirii si al filtrabilitatii vinurilor, cleirea este o etapa esentiala in desavarsirea organoleptica si stabilizarea durabila. Pentru aceasta Lamothe Abiet a dezvoltat o gama larga de agenti si adjuvanti de cleire, atat pentru musturi cat si pentru vinuri, care raspund nevoilor practicienilor.
Asociere a unei proteine din mazare, cu actiune speciala asupra taninurilor astringente, si a unui auxiliar de limpezire, GreenFine Wine este o alternativa la toate proteinele de origine animala, pentru limpezirea si ameliorarea proprietatilor organoleptice a vinurilor destinate invechirii.