Factor cheie al limpezirii si al filtrabilitatii vinurilor, cleirea este o etapa esentiala in desavarsirea organoleptica si stabilizarea durabila. Pentru aceasta Lamothe Abiet a dezvoltat o gama larga de agenti si adjuvanti de cleire, atat pentru musturi cat si pentru vinuri, care raspund nevoilor practicienilor.
Gelatina lichida prelucrata special care ii confera o mare eficacitate intr-o plaja larga de pH. Geldor pne in valoare aromele si amelioreaza expresiile originale ale vinurilor.