Factor cheie al limpezirii si al filtrabilitatii vinurilor, cleirea este o etapa esentiala in desavarsirea organoleptica si stabilizarea durabila. Pentru aceasta Lamothe Abiet a dezvoltat o gama larga de agenti si adjuvanti de cleire, atat pentru musturi cat si pentru vinuri, care raspund nevoilor practicienilor.
Formulare specifica pentru separarea fazelor (flotatia) musturilor albe si roze.
Permite clarificarea, prevenirea oxidarii si stabilizarea proteica a vinurilor albe si roze.