Factor cheie al limpezirii si al filtrabilitatii vinurilor, cleirea este o etapa esentiala in desavarsirea organoleptica si stabilizarea durabila. Pentru aceasta Lamothe Abiet a dezvoltat o gama larga de agenti si adjuvanti de cleire, atat pentru musturi cat si pentru vinuri, care raspund nevoilor practicienilor.
Formula lichida de bentonita si alginat. Adjuvant E2F® este produs pentru tiraj care permite optimizarea operatiei remuaj a vinurilor efervescente prin metoda traditionala.