Procedee de preparare cat mai naturale
Bazandu-se pe prepararea clasica sau folosind hidroliza enzimatica, aceste extracte naturale sunt apoi concentrate sau uscate, intotdeauna cu atentie in ideea pastrarii proprietatilor lor aromatizante.
Aplicabilitate extinsa
Se gasesc sub forma de preparate lichide concentrate, stabile la temperatura camerei. Sunt practic, usor de depozitat, de folosit si de manipulat. Mai mult, pentru a indeplini cerintele clientilor, unele dintre aceste produse se gasesc sub forma de pudra usor solubila.
Diversitate
SPI DIANA ofera o gama larga de extracte de origine animala obtinute din diferite surse: pui, curcan, rata, vitel, miel. Pentru fiecare tip sunt disponibile diferite note aromatice (friptura, barbecue, carne gatita, carne fiarta).
Produse la cerere
SPI DIANA poate produce extracte la cerere cu diferite specificatii in ceea ce priveste culoarea, vascozitatea si gustul si in mod special cu nuante de aroma care sa se potriveasca cerintelor clientilor.
Domenii de aplicatii variate
Extractele de origine animala de la SPI DIANA sunt destinate a fi incorporate in supe, mancaruri gata preparate, sosuri si diferite produse culinare. Pot fi de asemenea folosite ca suport pentru aromatizanti.
